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郷土料理「なんこ」のルーツをたどるブックレットができました。

郷土料理「なんこ」のルーツをたどるブックレットができました。

 歌志内の郷土料理「なんこ」は、どのように秋田の鉱山から伝わってきたのか、伝えたのは誰かについてまとめた冊子「遙かなる炭鉱の絆 友子(ともこ)と郷土料理なんこ」ができました。
 炭鉱まち発展の歴史の背景にありながら、これまであまり知られてこなかった、江戸時代発祥の「友子」と呼ばれる熟練労働者の組織と「なんこ」とのつながりが明らかになっているほか、市内の飲食店の記事も収録するなど、読み応えがありますので、ぜひお買い求めください。

友子となんこ

価 格

 100円(税込み)

販売場所

 郷土館「ゆめつむぎ」・コミュニティセンター「うたみん」

問い合わせ

 郷土館 ☎0125-43-2131
 

お問い合わせ

教育委員会社会教育グループ

電話:0125-42-4223

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