郷土料理「なんこ」のルーツをたどるブックレットができました。
歌志内の郷土料理「なんこ」は、どのように秋田の鉱山から伝わってきたのか、伝えたのは誰かについてまとめた冊子「遙かなる炭鉱の絆 友子(ともこ)と郷土料理なんこ」ができました。炭鉱まち発展の歴史の背景にありながら、これまであまり知られてこなかった、江戸時代発祥の「友子」と呼ばれる熟練労働者の組織と「なんこ」とのつながりが明らかになっているほか、市内の飲食店の記事も収録するなど、読み応えがありますので、ぜひお買い求めください。
価 格
100円(税込み)販売場所
郷土館「ゆめつむぎ」・コミュニティセンター「うたみん」問い合わせ
郷土館 ☎0125-43-2131お問い合わせ
教育委員会社会教育グループ
電話:0125-42-4223